Vous ne pourrez pas être déçus par ce plat onctueux et savoureux ! Les paupiettes de veau à la moutarde ancienne. La paupiette est une tranche de viande fine que l’on recouvre d’une farce puis que l’on roule avant la cuisson.
La paupiette est appelée « alouette sans tête » en Provence, et « pigeon sans tête » dans le nord de la France. Elles sont parfaites pour recevoir et épater les convives, ou pour un repas familial raffiné.
Voici comment réaliser votre Paupiettes de veau à la moutarde.
recette de Paupiettes de veau à la moutarde facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Si vous souhaitez maitriser vos recettes et régaler vos invités, il vous faudra respecter les consignes suivantes :
Privilégier les produits et les aliments frais ;
Mesurer les ingrédients ;
Utiliser les bons ustensiles ;
Utiliser les bonnes astuces et les bons gestes ;
Respecter le temps et la température de cuisson ;
Maintenant vous êtes prêts, enfilez votre tablier et n’oubliez pas : le chef c’est vous !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 30 min
Pour des plats plus délicieux et faciles
