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tarte à la tomate et au basilic

Tarte à la Tomate et au Basilic

Une tarte estivale, légère et savoureuse, parfaite pour profiter des saveurs de la tomate et du basilic.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Entrée, Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 parts
Calories 320 kcal

Equipment

  • Moule à tarte
  • Four

Ingrédients  

Pâte

  • 1 pâte feuilletée

Garniture

  • 4 tomates coupées en rondelles
  • 2 c.à.s moutarde de Dijon
  • 150 g fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)
  • 1 botte basilic frais ciselé
  • sel, poivre au goût
  • 1 c.à.s huile d’olive

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  • Étaler la moutarde sur le fond de tarte.
  • Parsemer de fromage râpé.
  • Disposer les rondelles de tomate sur le dessus en les chevauchant légèrement.
  • Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
  • Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Parsemer de basilic frais avant de servir.

Notes

Cette tarte peut être dégustée chaude, tiède ou froide. Ajoutez quelques olives pour une touche méditerranéenne !
Keyword Basilic, Tarte, Tomate