Épatez vos Papilles avec cette Recette Succulente de Tomates Farcies au Bœuf Haché
Les tomates farcies au bœuf haché sont une option délicieuse et nutritive pour un repas équilibré. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles tout en offrant une présentation colorée. Découvrez comment préparer ces tomates farcies pour un festin gastronomique à la maison.
Recette des Tomates Farcies au Bœuf Haché
Ingrédients :
- 6 grandes tomates bien mûres
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse de riz cuit
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- Fromage râpé (facultatif)
Préparation : Tomates Farcies au boeuf haché
- Préchauffez le four : Réglez votre four à 180°C pour la cuisson ultérieure des tomates farcies.
- Préparez les Tomates : Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Saupoudrez l’intérieur de chaque tomate avec une pincée de sel pour les aider à libérer leur jus.
- Préparez la Farce : Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Assemblez la Farce : Dans un bol, mélangez le bœuf haché cuit, le riz cuit, l’œuf battu, le persil frais haché, et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Farcez les Tomates : Remplissez chaque tomate évidée avec la farce préparée, en tassant légèrement pour bien la répartir.
- Cuisson au Four : Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four. Versez le bouillon de bœuf dans le fond du plat. Si désiré, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez : Cuisez au four pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et la farce bien cuite.
- Servez Chaud : Sortez du four et servez les tomates farcies chaudes, éventuellement accompagnées d’une salade fraîche.
Atouts des Tomates Farcies au Bœuf Haché
Cette recette offre une combinaison parfaite de protéines maigres avec le bœuf haché, de glucides complexes avec le riz, et de nutriments essentiels avec les tomates. Les saveurs se marient harmonieusement, créant un plat réconfortant et satisfaisant.
Conclusion
Les tomates farcies au bœuf haché sont une alternative délicieuse et nutritive aux plats du quotidien. Avec cette recette simple, vous pouvez apporter une touche gastronomique à votre table sans sacrifier la facilité de préparation.
Essayez cette recette pour un repas familial délicieux. Les tomates farcies au bœuf haché sont non seulement une option saine, mais aussi une manière délicieuse d’apprécier les produits de saison.
