Une tarte savoureuse et facile à réaliser, parfaite pour un repas convivial.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 3 poireaux
- 150 g de Saint-Moret
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions: Tarte au Saumon, Poireaux et Saint-Moret
Étape 1 : Préparation des Poireaux
- Nettoyer et couper : Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Cuire les poireaux : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez.
Étape 2 : Préparer l’Appareil
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le Saint-Moret. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3 : Assemblage
- Préchauffer le four : À 180°C (350°F).
- Étaler la pâte : Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Ajouter les ingrédients : Répartissez les poireaux cuits sur le fond de tarte, ajoutez le saumon fumé en morceaux.
- Verser l’appareil : Versez le mélange œufs-crème-Saint-Moret sur le saumon et les poireaux.
Étape 4 : Cuisson
- Enfourner : Faites cuire la tarte pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.
Étape 5 : Servir
- Déguster : Servez chaud avec une salade verte.
Profitez de cette tarte délicieuse et équilibrée ! Bon appétit !
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