Tarte au Saumon, Poireaux et Saint-Moret

Une tarte savoureuse et facile à réaliser, parfaite pour un repas convivial.

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de saumon fumé
• 3 poireaux
• 150 g de Saint-Moret
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions: Tarte au Saumon, Poireaux et Saint-Moret

Étape 1 : Préparation des Poireaux

1. Nettoyer et couper : Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
2. Cuire les poireaux : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez.

Étape 2 : Préparer l’Appareil

1. Mélanger les ingrédients : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le Saint-Moret. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3 : Assemblage

1. Préchauffer le four : À 180°C (350°F).
2. Étaler la pâte : Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. Ajouter les ingrédients : Répartissez les poireaux cuits sur le fond de tarte, ajoutez le saumon fumé en morceaux.
4. Verser l’appareil : Versez le mélange œufs-crème-Saint-Moret sur le saumon et les poireaux.

Étape 4 : Cuisson

1. Enfourner : Faites cuire la tarte pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.

Étape 5 : Servir

1. Déguster : Servez chaud avec une salade verte.

Profitez de cette tarte délicieuse et équilibrée ! Bon appétit !

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