Sablés bretons au Thermomix

Voici comment réaliser votre Sablés bretons au Thermomix .
recette de Sablés bretons facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Si vous souhaitez maitriser vos recettes et régaler vos invités, il vous faudra respecter les consignes suivantes :

Privilégier les produits et les aliments frais ;
Mesurer les ingrédients ;
Utiliser les bons ustensiles ;
Utiliser les bonnes astuces et les bons gestes ;
Respecter le temps et la température de cuisson ;
Maintenant vous êtes prêts, enfilez votre tablier et n’oubliez pas : le chef c’est vous !!

Ingredients:

• 140 g farine
• 80 g beurre demi sel
• 2 jaunes d’oeufs
• 80 g sucre en poudre
• 1 c. à café rase levure chimique

Preparation :

1. Dans le bol du robot Thermomix, mettez la farine, le sucre, la levure et le beurre coupé en morceaux puis mixez 2 secondes en vitesse turbo.
2. Ajoutez les jaunes d’œufs et programmez 1 min en fonction épi.
3. Transvasez la pâte sur votre plan de travail et formez un boudin. Enveloppez-le dans du film alimentaire puis placez au frais
4. Préchauffez votre four à 180°C
5. Découpez des tronçons de pate d’environ 1/2 cm puis placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
6. Enfournez 15 min à 180°C puis laissez refroidir sur une grille

ASTUCES :

Vous pouvez aromatiser vos biscuits de vanille ou de citron. Ils seront parfaits pour accompagner votre thé ou votre café