Découvrez comment préparer un pouding aux bleuets, un dessert réconfortant et facile à réaliser. Idéal pour les amateurs de fruits, ce dessert est parfait pour toutes les occasions.
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Le pouding aux bleuets combine la douceur des bleuets avec une texture moelleuse et fondante. Facile à réaliser, il est parfait pour terminer un repas en beauté.
Ingrédients
- 250 g de bleuets frais ou surgelés
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille
- Zeste d’un citron
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparation de la Pâte
- Préchauffer le four : à 180°C (350°F).
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter les ingrédients liquides : Incorporez les œufs, le lait, le beurre fondu, la vanille et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Incorporer les Bleuets
- Ajouter les bleuets : Incorporez délicatement les bleuets dans la pâte en veillant à ne pas les écraser.
Étape 3 : Cuisson
- Préparer le moule : Beurrez un moule à pouding.
- Verser la pâte : Versez la préparation dans le moule.
- Cuire au four : Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le pouding soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 4 : Servir
- Laisser refroidir : Laissez tiédir avant de démouler.
- Servir : Servez tiède ou froid, nature ou avec une boule de crème glacée à la vanille.
Conseils et Variantes
- Ajoutez des noix : Pour plus de texture, incorporez des noix concassées.
- Épices : Ajoutez une pincée de cannelle pour parfumer le pouding.
- Conservation : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les deux jours.
Conclusion
Le pouding aux bleuets est un dessert gourmand et simple qui ravira vos proches. Essayez cette recette et savourez un moment de douceur. Bon appétit !
