A servir en accompagnement ou comme chips à l’apéro ? Ces croustillantes pommes de terre soufflées très rapide et simple à faire sont faites pour vous.
C’est une autre façon de consommer les pommes de terre avec ce côté soufflé très sympathique !
Ces pommes de terre soufflées sont cuites à la perfection et absolument délicieuses et sa réalisation ne dure que quelques minutes seulement.
En plus, elles accompagneront une grande majorité de plats et notamment toutes les viandes rôties ou grillées.
Pour les réussir à la perfection, il suffit de bien suivre à la lettre les étapes de préparation dans cette simplissime recette, tentez- y !
Les croustillantes pommes de terre soufflées sont la recette captive qui plaira à toute la famille, une vraie tuerie pour vos convives !
Qu’attendez-vous ? Passez tout de suite en cuisine et cuisinons ensemble !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
Q.s. d’huile de graines,
Pommes de terre : 1kg
Préparation: Pommes de terre soufflées
- Comment faire les pommes de terre soufflées ?
- Commencer par choisir des pommes de terre à chair jaune.
- Eplucher et laver toutes les pommes de terre.
- Couper ensuite en tranches ou en morceaux.
- Chauffer une grande d’huile de graines dans une poêle.
- Faire frire les pommes de terre coupées en tranches pendant environ 5 ou 10 minutes.
- Bien surveiller la cuisson pour qu’elles ne soient pas trop cuites et dorées.
- Laisser égoutter sur une feuille de papier absorbant.
- Les faire revenir ensuite dans de l’huile bouillante abondante.
- Retirer de la poêle lorsque les pommes de terre se gonflent.
- Egoutter et disposer sur un plat de service.
- Voilà, les simplissimes sont maintenant prêtes, bonne dégustation !
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