Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Pour un repas délicieux, osez ce poulet à la forestière sauce au vin blanc et champignons. Une préparation facile et rapide, réaliser en 10 minutes. C’est une recette très invitante à la sauce crémeuse, un pur régal. Avec des ingrédients très appétissants, vous serez séduits par sa saveur savoureuse et la splendeur de son parfum. La combinaison du vin et de la moutarde sur le plat est vraiment excellente. Alors, faites comme moi et osez concocter ce poulet à la forestière sauce au vin blanc et champignons.
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Portions : 6 personnes
Ingrédients
6 cuisses de poulet
100 g de lardons fumés
1 oignon
100 g de champignons
50 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde
10 cl de vin blanc
5 brins de romarin
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire le poulet à la forestière sauce au vin blanc et champignons ?
D’abord, nettoyer les champignons et couper en lamelles.
Peler et émincer l’oignon.
Mettre les morceaux de poulet dans une casserole et dorer sur feu moyen avec de l’huile. Ajouter du sel et du poivre. Réserver.
Puis, sauter l’oignon émincé et les lardons dans une poêle.
Y mettre le poulet, le vin blanc et le 3/4 du romarin.
Les saler et poivrer et cuire pendant 20 minutes.
Incorporer ensuite les champignons et revenir pendant 10 minutes.
Enfin, ajouter la crème et la moutarde puis mélanger. Mijoter pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminer, servir le poulet à la forestière sauce au vin blanc et champignons chaud.
