Découvrez une recette de gaufres légères et aériennes, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Pourquoi Choisir ces Gaufres ?
Ces gaufres sont faciles à préparer et offrent une texture légère et moelleuse, tout en étant moins caloriques.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 400 ml de lait écrémé
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Étapes de Préparation: Gaufres légères
Étape 1 : Préparer la Pâte
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter les ingrédients liquides : Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Combiner : Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Cuire les Gaufres
- Préchauffer le gaufrier : Faites chauffer votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Cuisson : Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 3 : Servir
- Garnir : Servez les gaufres chaudes avec vos garnitures préférées : fruits frais, yaourt, miel ou sirop d’érable.
Conseils pour Personnaliser vos Gaufres
- Épices : Ajoutez une pincée de cannelle ou de noix de muscade pour plus de saveur.
- Zestes : Incorporez des zestes de citron ou d’orange pour une touche de fraîcheur.
Conclusion
Ces gaufres légères sont parfaites pour un moment gourmand sans culpabilité. Essayez cette recette pour un petit-déjeuner réussi. Bon appétit !
