La recette du gâteau magique à la ricotta et aux pépites de chocolat noir est une option délicieuse, rapide et facile pour préparer un dessert moelleux. Cette recette ne nécessite que trois ingrédients simples et se prépare en seulement 10 minutes avec un batteur électrique.
En outre, ce gâteau est sans gluten et sans farine. C’est une version simple du gâteau à la ricotta qui peut être préparée rapidement.
En résumé, c’est une recette facile et rapide pour un gâteau léger et parfumé à la ricotta.
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Ingrédients :
- 800 g de fromage ricotta de vache bien drainée
- 160 g de sucre glace
- 4 œufs moyens à température ambiante
- zeste râpé d’1 orange
- 90 g de pépites de chocolat noir
Comment faire la recette de gâteau magique à la ricotta aux pépites de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).
- Dans un grand saladier, fouetter la ricotta et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporer le zeste râpé d’orange et les pépites de chocolat noir.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné d’environ 22 cm de diamètre.
- Enfourner pour environ 50 à 60 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Servir le gâteau magique à la ricotta aux pépites de chocolat noir légèrement tiède ou à température ambiante.
La recette en vidéo de gâteau magique à la ricotta aux pépites de chocolat noir
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