La Galette des rois au chocolat gourmande et délicieuse ? ! Une recette qui change un peu de la frangipane traditionnelle et qui est plus facile à préparer.
Cette galette des rois chocolat sera très appréciée en ce début d’année… Cette recette de galette des rois est simple à réaliser et sa délicieuse frangipane chocolat n’aura bientôt plus de secret pour vous. Je vous propose de découvrir cette galette au chocolat .
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 6
Ingrédients :
- 100g Chocolat
- 2 Rouleaux de pâte feuilletée
- 100g Poudre d’amandes
- 70g Sucre
- 100 Beurre
- 2 Œufs
- 1 Jaune d’œuf
Préparation De Galette des rois au chocolat
Préchauffez votre four th 6/7 (190°C).
Dans un saladier, faites fondre le chocolat, avec le beurre. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Ajoutez la poudre d’amande, le sucre et les œufs battus.
Etalez un rouleau de pâte, répartissez la préparation. Recouvrez de la seconde pâte et dessinez des motifs avec la pointe d’un couteau.
Dorez la galette avec du jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et enfournez pour 30 min.
Astuces et conseils :
Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix concassées pour un croquant supplémentaire.
