Essayez ce flan très fondant à base de yaourt, qui ne contient ni beurre, ni huile, ni gluten ! Et le meilleur, il est prêt en seulement 5 minutes !
Vous avez le choix entre différents types de yaourts tels que le yaourt brassé, le yaourt grec, le yaourt nature, le yaourt aromatisé et même du fromage blanc ! »
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Ingrédients :
- – 500 gr de yaourt (4 yaourts de 125gr)
- – 120 gr de sucre
- – 3 œufs
- – 3/4 pommes
- – 75 gr de maïzena
Préparation : Flan aux Pommes au Yaourt
- Préchauffez le four à 180°C.
- A l’aide d’une fourchette, mélangez les œufs et le sucre rapidement.
- Incorporez les yaourts puis la maïzena préalablement tamisée afin d’éviter les grumeaux dans la pâte.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Les versez dans la pâte. - Versez la pâte dans un moule de 20/22 cm préalablement beurré et fariné ou chemisez le moule de papier sulfurisé.
- Si vous avez un moule plus grand, n’hésitez pas à doubler les quantités.
- Déposez au four préchauffé à 180°C pendant 45 min.
- Attendre qu’il refroidisse pour le démouler et le déguster.
Il est meilleur le lendemain après une nuit au frigo.
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