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Crème à la Banane : Un Dessert Sublime et Facile à Préparer
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La crème à la banane est un dessert onctueux, gourmand et incroyablement simple à réaliser. Avec sa texture veloutée et son goût naturellement sucré, cette crème est parfaite pour terminer un repas en douceur ou pour satisfaire une envie de sucré. Découvrez notre recette facile et rapide pour un dessert qui fera fondre vos papilles.
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Crème à la Banane – Un Dessert Sublime
Une crème onctueuse et parfumée à la banane, idéale pour un dessert gourmand et facile à réaliser.
Equipment
- Casserole
- Mixeur
Ingrédients
Crème
- 2 bananes mûres écrasées
- 250 ml lait
- 100 ml crème liquide
- 50 g sucre
- 1 jaune d’œuf
- 1 c.à.s fécule de maïs
- 1 c.à.c extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, chauffer le lait et la crème jusqu’à frémissement.
- Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf, le sucre et la fécule de maïs.
- Incorporer progressivement le mélange lait-crème chaud en fouettant.
- Remettre sur feu doux et remuer jusqu’à épaississement.
- Hors du feu, ajouter les bananes écrasées et l’extrait de vanille.
- Mixer pour obtenir une texture lisse.
- Répartir dans des verrines et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Servir frais, éventuellement garni de rondelles de banane et de copeaux de chocolat.
Notes
Ajoutez une pointe de rhum ou de cannelle pour une saveur encore plus gourmande !
Conseils et Astuces
- Version légère : Remplacez la crème liquide par du yaourt grec ou du fromage blanc.
- Sans lactose : Utilisez du lait et de la crème végétale (amande, coco, avoine).
- Conservation : La crème se conserve 2-3 jours au réfrigérateur, couverte de film alimentaire.
Pourquoi Adorer cette Recette ? crème à la banane
- Facile et rapide : Prête en moins de 20 minutes de préparation.
- Naturellement sucrée : Les bananes mûres apportent une douceur naturelle.
- Polyvalente : Se décline avec d’autres fruits ou arômes selon vos envies.
Conclusion
La crème à la banane est un dessert sublime, à la fois simple et raffiné. Avec sa texture veloutée et ses saveurs gourmandes, elle est idéale pour terminer un repas en douceur ou pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Essayez cette recette et régalez-vous avec ce délice crémeux !
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