
Plats
Chou-Fleur et Saucisses Cuites avec Fromage
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Une recette simple et réconfortante parfaite pour un repas en famille.
Ingrédients
- 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets
- 4 saucisses de votre choix, tranchées
- 200 g de fromage râpé (cheddar, emmental, etc.)
- 100 ml de crème fraîche
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions: Chou-Fleur et Saucisses Cuites avec Fromage
Étape 1 : Préparation
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Cuire le chou-fleur : Faites cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Cuisson des Saucisses
- Faire revenir : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les saucisses : Ajoutez les tranches de saucisses et faites-les dorer légèrement.
Étape 3 : Assembler le Plat
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, les saucisses, l’oignon, la crème fraîche, et la moitié du fromage. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence si désiré.
- Transférer dans un plat : Versez le mélange dans un plat à gratin.
- Saupoudrer de fromage : Répartissez le reste du fromage râpé sur le dessus.
Étape 4 : Cuisson
- Gratiner au four : Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 5 : Servir
- Déguster : Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Profitez de ce plat savoureux et réconfortant ! Bon appétit !
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