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Chou-Fleur et Saucisses Cuites avec Fromage

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Une recette simple et réconfortante parfaite pour un repas en famille.

Ingrédients

  • 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets
  • 4 saucisses de votre choix, tranchées
  • 200 g de fromage râpé (cheddar, emmental, etc.)
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 oignon, émincé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)

Instructions: Chou-Fleur et Saucisses Cuites avec Fromage

Étape 1 : Préparation

  1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  2. Cuire le chou-fleur : Faites cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.

Étape 2 : Cuisson des Saucisses

  1. Faire revenir : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  2. Ajouter les saucisses : Ajoutez les tranches de saucisses et faites-les dorer légèrement.

Étape 3 : Assembler le Plat

  1. Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, les saucisses, l’oignon, la crème fraîche, et la moitié du fromage. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence si désiré.
  2. Transférer dans un plat : Versez le mélange dans un plat à gratin.
  3. Saupoudrer de fromage : Répartissez le reste du fromage râpé sur le dessus.

Étape 4 : Cuisson

  1. Gratiner au four : Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 5 : Servir

  1. Déguster : Servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Profitez de ce plat savoureux et réconfortant ! Bon appétit !

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