Clafoutis Gourmand aux Pommes

Le clafoutis aux pommes est un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur des pommes à une texture moelleuse et fondante. Simple à préparer et toujours apprécié, ce clafoutis est parfait pour un goûter familial ou pour clore un repas en beauté. Découvrez notre recette gourmande et nos astuces pour un résultat parfait à chaque fois.

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Clafoutis Gourmand aux Pommes

Un clafoutis moelleux et parfumé aux pommes, idéal pour un dessert léger et réconfortant.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 55 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6 parts

Calories 220 kcal

Equipment

• Four
• Moule à gâteau
• Fouet
• Bol

Ingrédients  

Base du clafoutis

• 3 pommes épluchées et coupées en quartiers
• 3 œufs
• 100 g sucre
• 100 g farine tamisée
• 250 ml lait
• 1 c. à café extrait de vanille
• 1 c. à soupe beurre fondu
• 1 pincée sel

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Beurrer un moule et disposer les quartiers de pommes au fond.
• Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine tamisée et le sel, puis incorporer progressivement le lait et l’extrait de vanille.
• Verser la pâte sur les pommes et enfourner pendant 40 minutes.
• Laisser tiédir avant de servir. Saupoudrer de sucre glace si désiré.

Notes

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle ou quelques amandes effilées avant la cuisson.

Keyword Clafoutis, Dessert traditionnel, Pommes

Conseils et Astuces

• Variantes : Vous pouvez ajouter des raisins secs, des amandes effilées ou de la cannelle pour varier les saveurs.
• Conservation : Le clafoutis se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, recouvert de film alimentaire. Réchauffez-le légèrement avant de servir.
• Sans gluten : Remplacez la farine par de la farine de riz ou de la poudre d’amandes pour une version sans gluten.

Pourquoi Adorer cette Recette ? Clafoutis Gourmand aux Pommes

• Facile et rapide : Idéale pour les débutants en pâtisserie.
• Économique : Réalisable avec des ingrédients simples et peu coûteux.
• Polyvalente : Se déguste en dessert, au goûter ou même au petit-déjeuner.

Conclusion

Le Clafoutis Gourmand aux Pommes est un dessert intemporel qui ravira toute la famille. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs réconfortantes, il est parfait pour toutes les occasions. Essayez cette recette et régalez-vous avec ce classique de la cuisine française. Bon appétit !

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