Clafoutis Gourmand aux Pommes : Une Recette Simple et Réconfortante

Le Clafoutis Gourmand aux Pommes est un dessert classique de la cuisine française, revisité avec des pommes pour une version fruitée et réconfortante. Ce clafoutis, à la texture moelleuse et légèrement croustillante, est parfait pour accompagner un café ou un thé, ou pour clore un repas en douceur. Voici la recette étape par étape pour le préparer chez vous.

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Clafoutis Gourmand aux Pommes

Un clafoutis moelleux et parfumé aux pommes, idéal pour un dessert léger et réconfortant.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 55 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6 parts

Calories 220 kcal

Equipment

• Four
• Moule à gâteau
• Fouet
• Bol

Ingrédients  

Base du clafoutis

• 3 pommes épluchées et coupées en quartiers
• 3 œufs
• 100 g sucre
• 100 g farine tamisée
• 250 ml lait
• 1 c. à café extrait de vanille
• 1 c. à soupe beurre fondu
• 1 pincée sel

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Beurrer un moule et disposer les quartiers de pommes au fond.
• Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine tamisée et le sel, puis incorporer progressivement le lait et l’extrait de vanille.
• Verser la pâte sur les pommes et enfourner pendant 40 minutes.
• Laisser tiédir avant de servir. Saupoudrer de sucre glace si désiré.

Notes

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle ou quelques amandes effilées avant la cuisson.

Keyword Clafoutis, Dessert traditionnel, Pommes

Conseils et Variantes :

• Plus de fruits : Ajoutez des poires, des abricots ou des prunes pour varier les saveurs.
• Sans gluten : Utilisez une farine sans gluten adaptée.
• Moins sucré : Réduisez la quantité de sucre ou utilisez un édulcorant naturel.
• Avec des noix : Ajoutez des noix ou des amandes hachées pour plus de croquant.

Pourquoi cette Recette est Géniale : Clafoutis Gourmand aux Pommes

• Facile et rapide : Prête en moins de 10 minutes de préparation, cette recette est parfaite pour les occasions improvisées.
• Moelleux et fruité : Les pommes apportent une texture moelleuse et un goût délicieux.
• Polyvalente : Idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert léger.

Ce Clafoutis Gourmand aux Pommes est un dessert simple, moelleux et plein de saveurs qui plaira à toute la famille. Essayez-le et savourez un moment de douceur avec cette délicieuse recette !

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