Découvrez une recette innovante et délicieuse : le tiramisu aux crevettes roses. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un apéritif ou d’une entrée raffinée.
Pourquoi Choisir ce Tiramisu Salé ?
Ce tiramisu revisité combine la douceur du mascarpone avec la fraîcheur des crevettes et du citron, offrant une expérience gustative unique.
Ingrédients
- 300 g de crevettes roses décortiquées
- 250 g de mascarpone
- 2 citrons (jus et zeste)
- 100 g de biscuits salés (types crackers)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Aneth ou ciboulette pour la décoration
Instructions: Tiramisu aux Crevettes Roses
Étape 1 : Préparation des Crevettes
- Mariner les crevettes : Dans un bol, mélangez les crevettes avec le jus de citron, un peu de zeste, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
Étape 2 : Préparer le Mélange au Mascarpone
- Mélanger le mascarpone : Dans un autre bol, détendez le mascarpone avec un peu de jus de citron et du zeste. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3 : Monter le Tiramisu
- Émietter les biscuits : Réduisez les biscuits en miettes et répartissez-les au fond de verrines.
- Ajouter une couche de mascarpone : Déposez une couche de mascarpone sur les biscuits.
- Ajouter les crevettes : Ajoutez une couche de crevettes marinées.
- Répéter : Répétez les couches jusqu’à remplir les verrines, en terminant par une couche de mascarpone.
Étape 4 : Finition
- Décorer : Parsemez d’aneth ou de ciboulette pour la décoration.
- Réfrigérer : Laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Profitez de ce tiramisu aux crevettes roses, une entrée à la fois élégante et savoureuse. Bon appétit !
