Tiramisu aux Crevettes Roses

Découvrez une recette innovante et délicieuse : le tiramisu aux crevettes roses. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un apéritif ou d’une entrée raffinée.

Pourquoi Choisir ce Tiramisu Salé ?

Ce tiramisu revisité combine la douceur du mascarpone avec la fraîcheur des crevettes et du citron, offrant une expérience gustative unique.

Ingrédients

• 300 g de crevettes roses décortiquées
• 250 g de mascarpone
• 2 citrons (jus et zeste)
• 100 g de biscuits salés (types crackers)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Aneth ou ciboulette pour la décoration

Instructions: Tiramisu aux Crevettes Roses

Étape 1 : Préparation des Crevettes

1. Mariner les crevettes : Dans un bol, mélangez les crevettes avec le jus de citron, un peu de zeste, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Laissez mariner au frais pendant 30 minutes.

Étape 2 : Préparer le Mélange au Mascarpone

1. Mélanger le mascarpone : Dans un autre bol, détendez le mascarpone avec un peu de jus de citron et du zeste. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3 : Monter le Tiramisu

1. Émietter les biscuits : Réduisez les biscuits en miettes et répartissez-les au fond de verrines.
2. Ajouter une couche de mascarpone : Déposez une couche de mascarpone sur les biscuits.
3. Ajouter les crevettes : Ajoutez une couche de crevettes marinées.
4. Répéter : Répétez les couches jusqu’à remplir les verrines, en terminant par une couche de mascarpone.

Étape 4 : Finition

1. Décorer : Parsemez d’aneth ou de ciboulette pour la décoration.
2. Réfrigérer : Laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.

Profitez de ce tiramisu aux crevettes roses, une entrée à la fois élégante et savoureuse. Bon appétit !