Découvrez comment préparer une tarte aux pommes sans farine, parfaite pour les amateurs de desserts légers et sans gluten.
Pourquoi Choisir cette Tarte ?
Cette tarte est sans gluten, facile à réaliser, et met en valeur le goût naturel des pommes. Idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou pour ceux qui souhaitent essayer quelque chose de différent.
Ingrédients
- 4 pommes moyennes
- 100 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Étapes de Préparation: Tarte aux Pommes Sans Farine
Étape 1 : Préparer la Garniture
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Peler et trancher les pommes : Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
Étape 2 : Préparer la Pâte
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la cannelle, la vanille, et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Assembler la Tarte
- Verser la pâte : Étalez la pâte dans un moule à tarte bien graissé.
- Disposer les pommes : Disposez les tranches de pommes en cercle sur la pâte.
Étape 4 : Cuire la Tarte
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
Étape 5 : Servir
- Refroidir : Laissez refroidir avant de démouler.
- Déguster : Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement avec une boule de glace à la vanille.
Conseils pour Personnaliser votre Tarte
- Ajouts : Ajoutez des raisins secs ou des noix pour plus de texture.
- Épices : Remplacez la cannelle par du gingembre ou de la muscade pour varier les saveurs.
Conclusion
La tarte aux pommes sans farine est une alternative savoureuse et sans gluten aux tartes traditionnelles. Essayez cette recette pour un dessert léger et gourmand. Bon appétit !
