Découvrez comment préparer un délicieux steak de jambon à l’ananas, un plat sucré-salé qui ravira vos papilles.
Pourquoi Choisir le Steak de Jambon à l’Ananas ?
Ce plat est rapide à préparer et parfait pour un repas en semaine. L’association de l’ananas et du jambon offre une explosion de saveurs.
Ingrédients
- 4 tranches de steak de jambon
- 4 tranches d’ananas (frais ou en conserve)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer la Marinade
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, combinez le miel, la sauce soja, l’huile d’olive et le gingembre.
- Assaisonner : Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Étape 2 : Mariner le Jambon et l’Ananas
- Enrober le jambon : Badigeonnez les tranches de jambon avec la marinade.
- Ajouter l’ananas : Faites de même avec les tranches d’ananas.
- Laisser reposer : Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
Étape 3 : Cuire le Jambon et l’Ananas
- Chauffer une poêle : Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Cuire le jambon : Faites cuire les tranches de jambon environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Cuire l’ananas : Ajoutez les tranches d’ananas et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées.
Étape 4 : Servir
- Assembler le plat : Disposez le jambon et l’ananas sur une assiette.
- Garnir : Saupoudrez de persil frais avant de servir.
Conseils pour Personnaliser votre Plat
- Épices : Ajoutez une pincée de piment pour un peu de chaleur.
- Légumes : Servez avec des légumes sautés pour un repas complet.
Conclusion
Le steak de jambon à l’ananas est un plat rapide, simple et plein de saveurs. Essayez cette recette pour un dîner délicieux et facile à préparer. Bon appétit !
