Découvrez comment préparer la soupe vermicelle de maman, un plat réconfortant et simple à réaliser. Parfait pour réchauffer vos soirées, ce classique familial est apprécié de tous.
Table of contents
Pourquoi Choisir cette Recette ?
La soupe vermicelle de maman est idéale pour un repas léger et nourrissant. Facile à préparer, elle offre une chaleur réconfortante et est parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 200 g de vermicelles
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 1 oignon, haché
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 1 gousse d’ail, émincée
- 150 g de poulet cuit, effiloché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour garnir
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparation des Légumes
- Chauffer l’huile : Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Faire revenir les légumes : Ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2 : Cuisson de la Soupe
- Ajouter le bouillon : Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition.
- Incorporer le poulet : Ajoutez le poulet effiloché et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3 : Cuisson des Vermicelles
- Ajouter les vermicelles : Incorporez les vermicelles à la soupe et faites cuire selon les instructions du paquet, généralement 3 à 5 minutes.
- Assaisonner : Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 4 : Servir
- Garnir et servir : Garnissez de persil frais avant de servir. Dégustez cette soupe réconfortante et savoureuse !
Conseils et Variantes
- Ajoutez des légumes : Pour plus de saveur, incorporez des petits pois ou des épinards.
- Herbes aromatiques : Ajoutez du thym ou du laurier pour enrichir le goût.
- Conservation : Conservez la soupe dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
Conclusion
La soupe vermicelle de maman est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les repas en famille. Essayez cette recette et savourez un classique indémodable. Bon appétit !
