Découvrez comment préparer le somptueux pain doré d’antan, un petit-déjeuner classique et réconfortant.
Pourquoi Choisir le Pain Doré d’Antan ?
Ce plat est parfait pour une matinée gourmande, alliant simplicité et saveurs authentiques.
Ingrédients
- 4 tranches de pain brioché
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de cannelle
- Beurre pour la cuisson
- Sirop d’érable ou sucre glace pour servir
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer le Mélange
- Battez les œufs : Dans un bol, battez les œufs.
- Ajouter le lait et les arômes : Incorporez le lait, le sucre, la vanille et la cannelle. Mélangez bien.
Étape 2 : Tremper le Pain
- Tremper les tranches : Immergez chaque tranche de pain dans le mélange, en s’assurant qu’elles soient bien imbibées.
Étape 3 : Cuire le Pain
- Chauffer le beurre : Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Cuire les tranches : Faites dorer les tranches de pain quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 4 : Servir
- Garnir et déguster : Servez chaud avec du sirop d’érable ou saupoudré de sucre glace.
Conseils pour Personnaliser votre Pain Doré
- Fruits : Ajoutez des fruits frais comme des fraises ou des bananes.
- Noix : Parsemez de noix concassées pour plus de croquant.
Conclusion
Le pain doré d’antan est un classique intemporel qui ravira petits et grands. Essayez cette recette pour un matin délicieux et réconfortant. Bon appétit !
