Avec le temps, le pain se durcit et devient sec. Alors que faire pour lutter contre ce gaspillage ? Heureusement pour vous, il existe une astuce qui vous évitera de jeter votre pain sec !
Comment manger un pain rassis ?
Cette astuce de recyclage va vous permettre de consommer votre pain rassis et d’éviter le gaspillage. Vous avez acheté trop de pain et il a fini par sécher ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Découvrez cette recette à base de pain, d’œufs et de lait. Rassurez-vous, pas besoin d’être un chef 5 étoiles pour la réaliser ! Cette recette anti-gaspillage est très simple à réaliser. Chers lecteurs, voici comment recycler votre pain rassis.
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Que faire avec les restes de pain rassis ? Une recette salée facile et rapide sans four !
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 120 gr de pain rassis ;
- 2 œufs ;
- 300 ml de lait ;
- 30 gr d’huile ou 5 cuillères à soupe ;
- Une cuillère à café de piment ;
- Une cuillère à café de paprika ;
- Du poivre ;
- Du sel ;
- ¼ de bouquet de persil ;
- 45 g de feta.
Puis, vous n’aurez plus qu’à suivre les étapes suivantes :
- Commencez par découper le pain en petits morceaux dans un bol ;
- Dans un autre récipient, cassez les 2 œufs et ajoutez l’huile ;
- Mélangez les œufs avec l’huile et ajoutez le lait ;
- Mélangez à nouveau ;
- Ajoutez le piment, le paprika, le poivre et le sel à la préparation ;
- Mélangez le tout et ajoutez le bouquet de persil finement haché ;
- Ajoutez ensuite la feta dans le bol et mélangez le tout ;
- Enfin, mélangez la préparation avec le pain rassis ;
- Veillez à ce que votre mélange devienne parfaitement homogène ;
- Graissez la poêle qui va servir à la cuisson avec du beurre ;
- Versez toute la préparation dans la poêle et étalez-là de manière homogène ;
- Mettez un couvercle sur la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux ;
- Lorsque le fond vous paraît suffisamment cuit, retournez la galette pour uniformiser la cuisson ;
- Vous pouvez ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus pour plus de saveur ;
- Vous n’avez plus qu’à la découper et vous servir, bon appétit !
Cette astuce vous permettra de réaliser une recette économique à base de pain rassis. On parie que vous avez déjà l’eau à la bouche !
Comment rendre le pain rassis frais ?
Quoi de mieux qu’une bonne tartine de pain avec du beurre ou de l’huile d’olive pour un petit encas ? Mais en prenant votre tranche de pain, vous réalisez qu’elle est sèche. Quelle frustration ! Mais rassurez-vous, il est possible de transformer votre pain de campagne devenu sec en un pain tout frais.
Transformez votre vieux pain dur et sec en pain frais
Adieu la tranche de pain rassis grâce à cette astuce ! Vous retrouverez une mie de pain tendre à souhait ! Alors pour retrouver un pain à nouveau frais, suivez les étapes ci-dessous :
- Passez votre pain quelques secondes sous l’eau sans le tremper, le but est de l’humidifier légèrement ;
- Ensuite, placez-le dans un four préchauffé à 200°C pendant 7 minutes ;
- Grâce à la chaleur du four, l’humidité du pain va produire de la vapeur et la mie se mettra alors à gonfler ;
- Résultat ! Après quelques minutes de cuisson, la mie de pain va retrouver tout son moelleux et vous pourrez déguster votre pain avec plaisir !
Si vous aimez un pain avec une belle croûte, vous serez servi, car votre pain aura retrouvé tout son croustillant !
Grâce à cette astuce, vous pourrez recycler votre pain rassis et éviter tout gaspillage alimentaire. Vous pouvez aussi adopter d’autres recettes anti-gaspi en réalisant des croûtons ou encore une chapelure faits maison !
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