Découvrez comment préparer une sauce à spaghetti à la mijoteuse, pleine de saveurs et facile à réaliser. Parfaite pour un repas sans stress !
Pourquoi Opter pour la Sauce à Spaghetti à la Mijoteuse ?
La mijoteuse permet de développer des saveurs riches et profondes avec peu d’effort, en laissant mijoter lentement les ingrédients.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de tomates concassées (800 g)
- 120 g de concentré de tomates
- 1 poivron, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
- Faire revenir le bœuf : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré. Égouttez l’excès de graisse.
- Ajouter l’oignon et l’ail : Ajoutez l’oignon et l’ail à la poêle, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2 : Assembler dans la Mijoteuse
- Transférer dans la mijoteuse : Placez le mélange de bœuf, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse.
- Ajouter les autres ingrédients : Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomates, le poivron, l’origan, le basilic, la feuille de laurier, le sel et le poivre.
Étape 3 : Cuisson
- Cuire lentement : Couvrez et faites cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures, ou à intensité élevée pendant 3 à 4 heures.
Étape 4 : Servir
- Retirer la feuille de laurier : Enlevez la feuille de laurier avant de servir.
- Accompagner : Servez la sauce sur des spaghettis cuits, garnie de parmesan râpé et de basilic frais.
Conseils pour Personnaliser votre Sauce
- Légumes : Ajoutez des champignons ou des carottes râpées pour plus de texture.
- Viandes : Remplacez le bœuf par du poulet haché ou du porc pour varier les saveurs.
Conclusion
La sauce à spaghetti à la mijoteuse est une solution idéale pour un repas savoureux sans effort. Essayez cette recette pour un dîner riche et réconfortant. Bon appétit !
