La Meilleure Recette de Cake au Citron : Facile, Moelleux et Délicieux
Le cake au citron est un classique réconfortant, réputé pour sa texture moelleuse et son goût acidulé. Découvrez une recette simple et délicieuse pour créer le meilleur cake au citron chez vous. Cette préparation facile vous garantit un résultat moelleux et savoureux, parfait pour satisfaire vos papilles.
Recette du Meilleur Cake au Citron
Ingrédients :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 120g de beurre fondu
- Le zeste de 2 citrons non traités
- Le jus d’un citron
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation :
- Préchauffage du four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour préparer la cuisson.
- Préparation de la Pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez le zeste des citrons, le jus de citron, puis tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Cuisson : Versez la préparation dans le moule à cake. Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : si elle ressort propre, c’est que le cake est prêt.
- Refroidissement : Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler. Laissez-le ensuite refroidir sur une grille.
Les Atouts du Meilleur Cake au Citron
Ce cake au citron, moelleux et facile à réaliser, offre une combinaison parfaite entre acidité et douceur. Le mariage des zestes de citron frais avec le jus apporte une saveur subtile et équilibrée à ce gâteau, tandis que sa texture moelleuse séduit les papilles.
Conclusion
Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser chez vous le meilleur cake au citron : moelleux, savoureux et délicieusement parfumé. Parfait pour accompagner un thé, en dessert ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Essayez cette recette pour régaler votre famille et vos convives avec un délicieux cake au citron fait maison. Sa simplicité de préparation et son goût exquis en font un incontournable pour les amateurs de saveurs acidulées.
