Escalopes Savoyardes au Four

Une recette réconfortante parfaite pour les amateurs de fromage.

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 4 tranches de jambon cru
• 200 g de reblochon ou fromage à raclette
• 100 ml de crème fraîche
• Sel et poivre au goût
• Beurre pour le plat

Instructions: Escalopes Savoyardes au Four

Étape 1 : Préparation

1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Préparer le plat : Beurrez légèrement un plat allant au four.

Étape 2 : Assembler les Escalopes

1. Assaisonner le poulet : Salez et poivrez les escalopes de poulet.
2. Ajouter le jambon : Disposez une tranche de jambon cru sur chaque escalope.
3. Ajouter le fromage : Coupez le reblochon en tranches et placez-les sur le jambon.
4. Rouler et fixer : Roulez chaque escalope et fixez avec des cure-dents si nécessaire.

Étape 3 : Cuisson

1. Disposer dans le plat : Placez les roulés dans le plat préparé.
2. Ajouter la crème : Versez la crème fraîche sur les escalopes.
3. Cuire au four : Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 4 : Servir

1. Déguster : Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre.

Profitez de cette recette savoureuse et fondante ! Bon appétit !