Découvrez comment préparer des crêpes légères et délicieuses avec cette recette facile.
Pourquoi Choisir ces Crêpes ?
Parfaites pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation, ces crêpes sont rapides à préparer et toujours appréciées.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
Étapes de Préparation : Recette de Crêpes
Étape 1 : Préparer la Pâte
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Ajouter les œufs : Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Mélangez doucement.
- Incorporer le lait : Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le beurre et la vanille : Incorporez le beurre fondu et la vanille, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Cuire les Crêpes
- Chauffer la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec un peu de beurre.
- Verser la pâte : Versez une louche de pâte dans la poêle et inclinez-la pour bien répartir la pâte.
- Cuire les crêpes : Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 3 : Servir
- Déguster : Servez les crêpes chaudes avec vos garnitures préférées : sucre, confiture, chocolat, ou fruits.
Conseils pour Personnaliser vos Crêpes
- Arômes : Ajoutez un zeste de citron ou d’orange pour une touche parfumée.
- Versions salées : Omettez le sucre et la vanille pour des crêpes salées, garnies de jambon et fromage.
Conclusion
Ces crêpes faciles et simples sont parfaites pour toute occasion. Essayez cette recette pour un moment gourmand et convivial. Bon appétit !
