Pâtes aux Crevettes à l’Ail et au Citron : Une Symphonie de Saveurs Méditerranéennes
Les pâtes aux crevettes à l’ail et au citron sont une rencontre magique entre la fraîcheur des fruits de mer, la puissance de l’ail et la vivacité du citron. Cette recette méditerranéenne réunit des ingrédients simples pour créer un plat qui émerveillera vos papilles. Découvrez comment concocter cette symphonie de saveurs dans votre propre cuisine.
Ingrédients :
- 300 g de pâtes (de votre choix)
- 300 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail, hachées
- Jus et zeste de 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif pour un peu de piquant)
- Sel et poivre, selon votre goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation :
- Cuisson des Pâtes :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Préparez la Sauce :
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Cuisson des Crevettes :
- Ajoutez les crevettes décortiquées à la poêle. Faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
- Ajoutez le Citron :
- Versez le jus de citron et ajoutez le zeste dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge (si utilisés).
- Intégrez les Pâtes :
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les crevettes et mélangez bien pour les enrober de la sauce.
- Servez :
- Garnissez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Pourquoi ces Pâtes Sont Exceptionnelles
Cette recette de pâtes aux crevettes à l’ail et au citron offre une combinaison équilibrée de saveurs. L’ail confère une profondeur riche, le citron apporte une acidité vive, et les crevettes ajoutent une délicatesse marine. Le tout est rehaussé par l’arôme subtil du persil frais.
Concluez sur une Note Méditerranéenne
Ces pâtes sont une célébration de la cuisine méditerranéenne, offrant un mariage parfait d’ingrédients simples mais puissants. Servez ce plat lors de dîners décontractés ou pour impressionner vos invités avec une expérience culinaire qui les transportera sur les rives ensoleillées de la Méditerranée.
