Découvrez comment préparer un pain au yaourt simple et délicieux, parfait pour accompagner vos repas ou pour le petit-déjeuner.
Pourquoi Choisir le Pain au Yaourt ?
Le pain au yaourt est moelleux, facile à réaliser, et ne nécessite pas de levure de boulanger. Idéal pour un pain fait maison rapide.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 yaourt nature (environ 125 g)
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre (facultatif)
Étapes de Préparation : Recette de Pain au Yaourt
Étape 1 : Préparer la Pâte
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer les ingrédients humides : Ajoutez le yaourt, le lait, et le miel ou le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 : Façonner le Pain
- Former la boule : Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte légèrement et formez une boule.
- Mettre en forme : Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement.
Étape 3 : Cuire le Pain
- Inciser la surface : Faites une croix sur le dessus de la pâte avec un couteau.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux en tapotant dessous.
Étape 4 : Servir
- Refroidir : Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
- Déguster : Servez avec du beurre, de la confiture, ou en accompagnement de vos plats préférés.
Conseils pour Personnaliser votre Pain
- Ajouts : Incorporez des graines, des noix ou des herbes pour varier les saveurs.
- Version sucrée : Ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat pour une version gourmande.
Conclusion
Le pain au yaourt est une recette rapide et savoureuse, idéale pour ceux qui souhaitent un pain maison sans tracas. Essayez cette recette pour un moment de plaisir culinaire. Bon appétit !
