Recette de cuisses de poulet marinées et rôties au barbecue facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Si vous souhaitez maitriser vos recettes et régaler vos invités, il vous faudra respecter les consignes suivantes :
Privilégier les produits et les aliments frais ;
Mesurer les ingrédients ;
Utiliser les bons ustensiles ;
Utiliser les bonnes astuces et les bons gestes ;
Respecter le temps et la température de cuisson ;
Maintenant vous êtes prêts, enfilez votre tablier et n’oubliez pas : le chef c’est vous !!
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INGRÉDIENTS
- 8 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de paprika
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 pincée d’ail déshydraté
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 petite cuillère à soupe d’herbes de Provence
INSTRUCTIONS : Recette de cuisses de poulet marinées et rôties au barbecue
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade
- Piquer la peau des cuisses avec la pointe d’un couteau afin que la marinade pénètre bien
- Ajouter les cuisses dans la marinade et bien mélanger avec les mains pendant au moins deux minutes
- Mettre au réfrigérateur au moins une heure ou mieux, préparer la veille
- Allumer le barbecue, et faire cuire selon le barbecue, les cuisses de poulet
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