Recette de Crêpes Légères et Moelleuses

Découvrez une recette incontournable pour des crêpes parfaites, légères et moelleuses à souhait. Simple et délicieuse, cette recette vous garantit des crêpes qui raviront les papilles de toute la famille.

Ingrédients :

• 250 g de farine de blé
• 500 ml de lait
• 3 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Instructions : Crêpes Légères et Moelleuses

1. Préparation de la Pâte à Crêpes :
   • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
   • Incorporez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
   • Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
   • Versez le beurre fondu et l’extrait de vanille, si désiré, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
   • Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
2. Cuisson des Crêpes :
   • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
   • Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et étalez-la en une fine couche.
   • Laissez cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le bord commence à se détacher.
   • Retournez la crêpe et laissez-la cuire encore 1 minute de l’autre côté.
   • Répétez le processus avec le reste de la pâte.
3. Service :
   • Garnissez les crêpes de vos garnitures préférées.
   • Roulez ou pliez les crêpes, servez-les chaudes et dégustez !

Profitez de vos Crêpes Légères et Moelleuses

Célébrez chaque bouchée de ces crêpes divines, parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert. Personnalisez-les avec vos garnitures favorites et régalez-vous en famille ou entre amis. Cette recette simple et délicieuse vous promet des moments gourmands inoubliables !