Voici comment réaliser votre Biscuits Touski.
recette Biscuits Touski facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Biscuits sablés de base
Les sablés se taillent à l’emporte-pièce ou au couteau. Pour obtenir une version chocolatée, remplacez ½ tasse
de farine par du cacao en poudre. Pour un petit punch de plus, versez un filet d’alcool dans le mélange de beurre.
- Mélanger 1 tasse (250 ml) de beurre salé ramolli, ¾ tasse (190 ml) de sucre (blanc ou cassonade), 1 c. à thé
(10 ml) de vanille jusqu’à consistance crémeuse. - Dans un autre bol, tamiser la farine et le sel et incorporer au
premier mélange. - Façonner la pâte en deux disques, les envelopper séparément dans une pellicule plastique
et les réfrigérer pendant 1 heure. - Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à ¼ po (5 mm) d’épaisseur et
tailler les sablés à l’emporte-pièce. Cuire pendant environ 10 minutes à 350 °F (180 °C).
AVANT DE JETER: Vos sablés sont trop cuits, trop secs ou trop… sableux ? Vous en ferez une pâte à tarte sucrée ! Il
suffit de les broyer, d’ajouter du gras et un sucrant afin de former une pâte qui se tient b
