Découvrez comment préparer des pâtes au bacon et petits pois avec cette recette savoureuse et facile. Parfaite pour un repas rapide, cette recette ravira vos papilles.
Table of contents
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Les pâtes au bacon et petits pois allient la richesse du bacon à la douceur des petits pois, créant un plat équilibré et délicieux. Faciles à préparer, elles conviennent parfaitement aux dîners en semaine.
Ingrédients
- 300 g de pâtes (penne, fusilli, etc.)
- 150 g de bacon, coupé en morceaux
- 200 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de thym séché
- Persil frais pour garnir
Étapes de Préparation
Étape 1 : Cuire les Pâtes
- Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Préparer le Bacon
- Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire le bacon : Ajoutez le bacon et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez et réservez.
Étape 3 : Cuire les Légumes
- Faire revenir l’oignon et l’ail : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les petits pois : Incorporez les petits pois et le thym. Faites cuire quelques minutes.
Étape 4 : Préparer la Sauce
- Ajouter la crème : Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien.
- Incorporer le bacon : Remettez le bacon dans la poêle.
Étape 5 : Assembler le Plat
- Mélanger avec les pâtes : Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Ajouter le parmesan : Incorporez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Étape 6 : Servir
- Garnir et servir : Garnissez de persil frais avant de servir. Profitez d’un repas savoureux et réconfortant !
Conseils et Variantes
- Variante végétarienne : Remplacez le bacon par des champignons pour une option végétarienne.
- Épices : Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée.
- Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
Conclusion
Les pâtes au bacon et petits pois sont un plat délicieux, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. Essayez cette recette et apportez une touche de saveur à vos repas quotidiens. Bon appétit !
