Découvrez comment préparer un délicieux pain de viande farci au fromage et enrobé de bacon. Un plat réconfortant qui ravira toute la famille !
Pourquoi Choisir ce Pain de Viande ?
Ce plat allie le moelleux du pain de viande à la richesse du fromage et à la saveur irrésistible du bacon croustillant. Parfait pour un dîner gourmand.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 100 g de fromage (cheddar ou mozzarella)
- 12 tranches de bacon
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer le Mélange de Viande
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, la moutarde, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 2 : Façonner le Pain de Viande
- Former le pain : Étalez le mélange de viande sur du papier sulfurisé, en formant un rectangle.
- Ajouter le fromage : Placez les tranches de fromage au centre du rectangle.
- Rouler : Enroulez le mélange de viande autour du fromage pour former un pain.
Étape 3 : Enrober de Bacon
- Disposer le bacon : Enroulez les tranches de bacon autour du pain de viande, en les chevauchant légèrement.
Étape 4 : Cuire le Pain de Viande
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Cuisson : Placez le pain de viande enrobé de bacon sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 45-60 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et la viande bien cuite.
Étape 5 : Servir
- Déguster : Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.
Conseils pour Personnaliser votre Plat
- Épices : Ajoutez du paprika ou du thym pour plus de saveur.
- Sauce : Servez avec une sauce barbecue maison pour une touche sucrée-salée.
Conclusion
Le pain de viande farci au fromage et enrobé de bacon est un plat savoureux et réconfortant. Essayez cette recette pour un dîner mémorable et délicieux. Bon appétit !
