Moelleux au Chocolat et Fruits Secs

Découvrez comment préparer un délicieux moelleux au chocolat garni de fruits secs, parfait pour les amateurs de chocolat.

Pourquoi Choisir ce Moelleux ?

Ce dessert combine le fondant du chocolat avec le croquant des fruits secs, offrant une expérience gustative unique.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 50 g de noix (ou amandes, noisettes), concassées
• 50 g de raisins secs
• 1 cuillère à café de vanille

Étapes de Préparation

Étape 1 : Préparer le Mélange au Chocolat

1. Fondre le chocolat et le beurre : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 2 : Préparer la Pâte

1. Battre les œufs et le sucre : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporer le chocolat fondu : Ajoutez le mélange chocolat-beurre aux œufs battus. Mélangez bien.
3. Ajouter la farine : Incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer les fruits secs : Ajoutez les noix, les raisins secs et la vanille. Mélangez délicatement.

Étape 3 : Cuire le Moelleux

1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Verser dans le moule : Versez la préparation dans un moule beurré.
3. Cuisson : Faites cuire pendant 20-25 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant.

Étape 4 : Servir

1. Refroidir : Laissez tiédir avant de démouler.
2. Déguster : Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.

Conseils pour Personnaliser votre Moelleux

• Épices : Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée.
• Fruits frais : Servez avec des fruits rouges pour plus de fraîcheur.

Conclusion

Le moelleux au chocolat et fruits secs est un dessert irrésistible et facile à préparer. Essayez cette recette pour une fin de repas gourmande et savoureuse. Bon appétit !