Découvrez comment préparer un délicieux moelleux au chocolat garni de fruits secs, parfait pour les amateurs de chocolat.
Pourquoi Choisir ce Moelleux ?
Ce dessert combine le fondant du chocolat avec le croquant des fruits secs, offrant une expérience gustative unique.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de noix (ou amandes, noisettes), concassées
- 50 g de raisins secs
- 1 cuillère à café de vanille
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer le Mélange au Chocolat
- Fondre le chocolat et le beurre : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2 : Préparer la Pâte
- Battre les œufs et le sucre : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu : Ajoutez le mélange chocolat-beurre aux œufs battus. Mélangez bien.
- Ajouter la farine : Incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les fruits secs : Ajoutez les noix, les raisins secs et la vanille. Mélangez délicatement.
Étape 3 : Cuire le Moelleux
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Verser dans le moule : Versez la préparation dans un moule beurré.
- Cuisson : Faites cuire pendant 20-25 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant.
Étape 4 : Servir
- Refroidir : Laissez tiédir avant de démouler.
- Déguster : Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.
Conseils pour Personnaliser votre Moelleux
- Épices : Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée.
- Fruits frais : Servez avec des fruits rouges pour plus de fraîcheur.
Conclusion
Le moelleux au chocolat et fruits secs est un dessert irrésistible et facile à préparer. Essayez cette recette pour une fin de repas gourmande et savoureuse. Bon appétit !
