Gratin de pommes de terre et de tomates

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous 

Temps total: 1 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 h

Ingrédients :

6 c.à.s d’huile d’olive
1 kg de pomme de terre , épluchées et coupées en tranches fines
450 g de tomate fraîches coupées en tranches avec leur jus
115 g de Parmesan frais râpé
poivre, sel
basilic
50 ml d’eau
2 oignons rouges ou jaunes finement émincés

Préparation: Gratin de pommes de terre et de tomates

Préchauffez le four à 180°C.

Huilez généreusement un grand plat à gratin.

Disposez une couche d’oignon au fond du plat, puis une couche de pommes de terre et de tomates.

Arrosez avec un peu d’huile et saupoudrez de parmesan. Salez et poivrez. Répétez l’opération tant qu’il reste des légumes, en terminant par une couche de pommes de terre et de tomates entrecroisées.

Ciselez les feuilles de basilic et dispersez-les dans les légumes sur le dessus, saupoudrez le tout de parmesan et arrosez avec un filet d’huile d’olive.

Versez l’eau sur le gratin et faites cuire au fou pendant 1 h. Si le dessus commence à roussir,
couvrez le plat avec du papier aluminium.

Servir très chaud.