Le gâteau au chocolat express au blender est une recette ultra rapide et facile, idéale pour les amateurs de chocolat pressés. Pas besoin de batteur ni de beaucoup d’ustensiles : tout se passe dans le blender ! Résultat : un gâteau moelleux et fondant prêt en un rien de temps.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 100 ml de lait (ou crème liquide pour plus de gourmandise)
- 1 pincée de sel
Préparation: Gâteau au Chocolat Express au Blender
1. Préchauffez le four
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau ou utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre
- Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol.
- Ajoutez le beurre et faites fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en mélangeant entre chaque, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
3. Mélangez tous les ingrédients dans le blender
- Dans le bol du blender, versez le chocolat fondu et le beurre.
- Ajoutez les œufs, le sucre, le lait, la farine, la levure et la pincée de sel.
- Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Raclez les bords si nécessaire pour incorporer tous les ingrédients.
4. Versez et enfournez
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, selon la taille du moule et la texture souhaitée (moins longtemps pour un gâteau fondant).
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir légèrement humide pour un gâteau moelleux.
5. Laissez refroidir et servez
- Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
- Servez-le nature ou accompagné d’une boule de glace, de crème chantilly ou d’un coulis de fruits rouges.
Astuces et Variantes
- Aromatiser : Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou un zeste d’orange pour un goût subtil.
- Texture plus gourmande : Incorporez des pépites de chocolat ou des noix à la pâte après le mixage.
- Conservation : Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
Rapide, simple et irrésistiblement chocolaté, ce gâteau express est parfait pour un dessert improvisé ou une envie de sucré en dernière minute ! 🍫✨
