Un plat réconfortant et facile à préparer, idéal pour toute la famille.
Ingrédients
- 400 g de fusillis
- 300 g de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 400 g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (pour servir)
- Basilic frais (pour garnir)
Étapes de Préparation
Étape 1 : Cuire les Pâtes
- Cuire les fusillis : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Préparer la Sauce
- Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire l’oignon et l’ail : Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le bœuf : Incorporez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les légumes : Ajoutez le poivron et la courgette, faites sauter pendant quelques minutes.
- Incorporer les tomates : Ajoutez les tomates concassées et l’origan. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3 : Mélanger et Servir
- Combiner avec les pâtes : Ajoutez les fusillis cuits à la sauce et mélangez bien.
- Garnir et servir : Servez chaud, garni de parmesan et de basilic frais.
Conseils et Variantes
- Ajoutez des épices : Incorporez du piment pour une version épicée.
- Protéines alternatives : Remplacez le bœuf par du poulet haché ou du tofu pour varier.
- Légumes supplémentaires : Ajoutez des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
Conclusion
Les fusillis au bœuf haché et légumes sont un plat simple et délicieux, parfait pour un repas en famille. Essayez cette recette pour un dîner savoureux et réconfortant. Bon appétit !
