Fricassée de Bœuf Haché et Légumes : Recette Simple et Savoureuse

Découvrez comment préparer une fricassée de bœuf haché et légumes, un plat délicieux et facile à réaliser. Idéal pour un dîner rapide en semaine, ce plat est à la fois nutritif et réconfortant.

Pourquoi Choisir cette Recette ?

Cette fricassée combine la tendreté du bœuf haché avec la fraîcheur des légumes, offrant un repas équilibré et plein de saveurs. Facile à préparer, elle est parfaite pour toute la famille.

Ingrédients

• 500 g de bœuf haché
• 1 oignon, haché finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 2 carottes, coupées en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 courgette, tranchée
• 150 g de champignons, tranchés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Étapes de Préparation

Étape 1 : Préparer les Ingrédients

1. Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Faire revenir l’oignon et l’ail : Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 2 : Cuire le Bœuf

1. Ajouter le bœuf haché : Incorporez le bœuf haché dans la poêle, salez, poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3 : Ajouter les Légumes

1. Incorporer les légumes : Ajoutez les carottes, le poivron, la courgette et les champignons. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2. Assaisonner : Ajoutez le thym et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Étape 4 : Finition

1. Ajouter le persil : Saupoudrez de persil frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Étape 5 : Servir

1. Servir chaud : Profitez de cette fricassée de bœuf haché et légumes avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.

Conseils et Variantes

• Ajoutez des épices : Pour plus de saveur, incorporez du paprika ou du cumin.
• Version végétarienne : Remplacez le bœuf par des lentilles ou du tofu émietté.
• Conservation : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours.

Conclusion

La fricassée de bœuf haché et légumes est un plat délicieux et facile à réaliser, parfait pour un repas en famille. Essayez cette recette et savourez un moment de réconfort. Bon appétit !