Découvrez comment préparer une fricassée de bœuf haché et légumes, un plat délicieux et facile à réaliser. Idéal pour un dîner rapide en semaine, ce plat est à la fois nutritif et réconfortant.
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Cette fricassée combine la tendreté du bœuf haché avec la fraîcheur des légumes, offrant un repas équilibré et plein de saveurs. Facile à préparer, elle est parfaite pour toute la famille.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, tranchée
- 150 g de champignons, tranchés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
- Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Faire revenir l’oignon et l’ail : Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2 : Cuire le Bœuf
- Ajouter le bœuf haché : Incorporez le bœuf haché dans la poêle, salez, poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 3 : Ajouter les Légumes
- Incorporer les légumes : Ajoutez les carottes, le poivron, la courgette et les champignons. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonner : Ajoutez le thym et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Étape 4 : Finition
- Ajouter le persil : Saupoudrez de persil frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Étape 5 : Servir
- Servir chaud : Profitez de cette fricassée de bœuf haché et légumes avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
Conseils et Variantes
- Ajoutez des épices : Pour plus de saveur, incorporez du paprika ou du cumin.
- Version végétarienne : Remplacez le bœuf par des lentilles ou du tofu émietté.
- Conservation : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours.
Conclusion
La fricassée de bœuf haché et légumes est un plat délicieux et facile à réaliser, parfait pour un repas en famille. Essayez cette recette et savourez un moment de réconfort. Bon appétit !
