Petits Gâteaux à la Noix de Coco : Une Explosion Tropicale de Saveurs
Les petits gâteaux à la noix de coco sont une invitation au paradis des saveurs exotiques. Ces délices moelleux et parfumés sont parfaits pour une pause sucrée ou pour égayer vos moments gourmands. Découvrez cette recette simple pour des petits gâteaux qui vous transporteront sous les tropiques.
Ingrédients :
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 ml de lait de coco
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le Four :
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez vos moules à muffins avec des caissettes en papier.
- Mélangez les Ingrédients Secs :
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, la farine, la levure chimique et le sel.
- Préparez la Pâte :
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez le lait de coco, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez progressivement le mélange d’ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les Moules :
- Versez la pâte dans les moules à muffins, les remplissant aux deux tiers.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les petits gâteaux soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement et Dégustation :
- Laissez les petits gâteaux refroidir dans les moules pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Pourquoi Ces Petits Gâteaux Sont Irrésistibles
Ces petits gâteaux à la noix de coco offrent une combinaison parfaite de moelleux et de saveurs tropicales. La noix de coco râpée confère une texture délicate, tandis que le lait de coco ajoute une note exotique qui éveillera vos papilles.
Concluez sur une Note Sucrée
Ces petits gâteaux à la noix de coco sont une déclaration d’amour aux saveurs tropicales. Servez-les pour le dessert, accompagnez-les d’un café ou offrez-les lors de vos événements festifs. Une bouchée de ces délices sucrés vous transportera instantanément sous le soleil des îles.
