Découvrez une recette gourmande et équilibrée de cookie géant au Nutella maison, irrésistible pour les enfants.
Pourquoi Choisir ce Cookie ?
Ce cookie géant est facile à préparer, délicieux, et idéal pour un goûter convivial.
Ingrédients
- 200 g de farine complète
- 100 g de sucre de coco
- 100 g de beurre demi-sel ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat noir
- Nutella maison (ou autre pâte à tartiner sans huile de palme)
Pour le Nutella Maison
- 100 g de noisettes
- 50 g de chocolat noir fondu
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
- 1 pincée de sel
Étapes de Préparation: Cookie Géant au Nutella Maison
Étape 1 : Préparer le Nutella Maison
- Torréfier les noisettes : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites torréfier les noisettes pendant 10 minutes. Enlevez la peau en les frottant dans un torchon propre.
- Mixer les noisettes : Dans un mixeur, réduisez les noisettes en poudre fine.
- Ajouter le reste des ingrédients : Ajoutez le chocolat fondu, le miel, l’huile et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Préparer la Pâte à Cookie
- Mélanger le beurre et le sucre : Dans un bol, crémez le beurre avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit léger.
- Ajouter l’œuf et la vanille : Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille.
- Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien. Incorporez les pépites de chocolat.
Étape 3 : Assembler le Cookie Géant
- Étaler la moitié de la pâte : Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez la moitié de la pâte en un cercle.
- Ajouter le Nutella : Étalez une couche de Nutella maison au centre, en laissant un bord libre.
- Couvrir avec le reste de la pâte : Recouvrez avec le reste de la pâte à cookie et scellez les bords.
Étape 4 : Cuire le Cookie
- Cuisson : Enfournez à 180°C (350°F) pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le cookie soit doré.
Étape 5 : Servir
- Laisser refroidir : Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts.
Conseils pour Personnaliser votre Cookie
- Noix : Ajoutez des noix ou des amandes pour plus de croquant.
- Fruits : Incorporez des morceaux de banane pour une touche fruitée.
Conclusion
Ce cookie géant au Nutella maison est une véritable gourmandise saine qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Essayez cette recette pour un moment de convivialité. Bon appétit !
