A Noël, il arrive souvent que vous soyez à court d’idées pour réaliser un apéritif qui sera au goût de vos invités. Créer un menu n’est pas évident pour tout le monde, surtout si l’on souhaite réduire son temps en cuisine afin de profiter au mieux de la fête. Dans cet article, découvrez nos suggestions pour une recette d’apéritif facile et pas cher qui sublimera vos papilles et ceux de vos proches.
Quand on pense à un apéritif pour un événement comme la fête de Noël, on peut pousser son imagination un peu trop loin, peut-être dans le but d’impressionner les autres. Ce qui est souvent synonyme de grosses dépenses. Mais la recette que vous allez découvrir va vous donner une toute autre perception des choses. Vous pourrez économiser du temps et de l’argent et régaler vos invités.
Comment préparer un apéritif pour Noël pas cher ?
Pour faire un apéritif pas cher, misez en priorité sur les ingrédients dont vous disposez déjà dans votre cuisine. Il est certain que, hormis ce goûter, vous avez eu à faire des dépenses plus coûteuses si l’on compte les décorations, le dîner et les cadeaux. Alors essayer de limiter les frais pour ne pas se ruiner les poches avant le nouvel an, c’est bien une sage décision.
Dans un autre sens, partager un apéritif avant le dîner de Noël, c’est amuser sa bouche tout en participant à des conversations qui égayeront ces instants. Une petite boisson à siroter, quelque chose à grignoter et c’est parti ! La soirée peut commencer. Nous vous proposons de préparer de savoureux Croque-Monsieur à la sauce béchamel, en y ajoutant une touche esthétique pour faire la différence.
Il vous faudra disposer d’un emporte-pièce quelconque ; circulaire, carré, triangulaire etc. Mais si vous en trouvez un à forme d’étoile, cela rejoindra un peu plus l’esprit de Noël.
Ingrédients
(pour 6 personnes)
- 6 tranches de pain de mie
- 50 g de beurre végétal
- 25 cl de lait
- 20 g de farine
- 3 tranches de jambon cuit (ou du saumon si vous préférez)
- 6 tranches de gruyère
- Poivre, sel et muscade
Les étapes de la préparation : vous ne passerez à peu près que 30 minutes dans la cuisine.
- Commencez par faire fondre 20g de beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en mélangeant avec un fouet. Laissez cuirequelques minutes à feu doux jusqu’à voir la formation d’une écume. Là, vous commencez progressivement à verser le lait dans la préparation, tout en continuant de mélanger avec le fouet de sorte à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis assaisonnez avec le poivre, le sel et la muscade.
Votre sauce béchamel est prête. Passons au pain.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Avec l’emporte-pièce, détaillez le pain de mie, le jambon et le fromage. Vous pouvez garder les chutes de chacun de ses ingrédients pour plus tard. Les croûtons peuvent servir à faire de la chapelure, tandis que les restes de fromage et de jambon peuvent servir à des encas ou des sandwichs.
- Maintenant, tartinez de beurre la moitié des tranches de painque vous avez détaillées avant d’y déposer deux morceaux de jambon et un de fromage. Étalez une cuillère de sauce béchamel au centre des Croque-Monsieur puis recouvrez le tout avec l’autre lot de pains après les avoir aussi beurré. Enfournez pendant 10 ou 15 minutes et c’est tout.
Bonne dégustation !
En savourant cet apéritif de Noël, vous allierez goût, économies et plaisir en famille.
