De plus en plus populaire, la friteuse sans huile (ou à air chaud) est très plébiscitée en cuisine pour ses avantages santé. Avec elle, fini l’utilisations de grande quantité d’huiles et des odeurs persistantes ! Cet appareil judicieux nous aide à concocter de délicieux plats plein de saveurs et sains, avec presque pas d’huile et nous évite la grosse corvée du nettoyage laborieux d’une friteuse classique. Cependant, nous devons prendre les précautions appropriées si nous voulons obtenir d’excellents résultats, gagner du temps et protéger l’appareil.
Malheureusement, beaucoup trop de gens ont encore du mal à se familiariser avec cet appareil ménager. Comment éviter certaines erreurs de manipulation et comment la nettoyer correctement pour qu’elle reste toujours performante? Dans cet article, nous allons justement pointer le doigt sur les trois erreurs courantes qui peuvent affecter la durée de vie de la friteuse à air chaud et gâcher la nourriture.
Friteuse sans huile – Source : spm
Vérifiez l’espace où sera posée la friteuse
La première chose à faire est de s’assurer que la friteuse sans huile dispose de suffisamment d’espace pour l’installer. Il arrive trop souvent que nous la placions près d’autres appareils, car elle est petite et se glisse facilement n’importe où. Cependant, il serait préférable de lui donner plus d’espace pour éviter la surchauffe. Cela permettra à la friteuse de mieux déplacer l’air autour d’elle pour qu’elle se réchauffe convenablement et donner aux aliments un aspect bien croustillant. Mieux vaut laisser au moins 12-13 centimètres d’espace de chaque côté.
N’utilisez pas beaucoup d’huile
L’autre erreur très courante consiste à utiliser trop d’huile. La plupart des friteuses à air chaud n’ont besoin que d’une cuillère à café ou deux d’huile, pas plus. Après tout, le principe des friteuses à air est justement d’obtenir des résultats similaires à une friture normale, en utilisant le moins d’huile possible.Donc, si vous exagérez avec les doses d’huile, vous obtiendrez des résultats médiocres et des aliments sans goût. Suivez les dosages recommandés à la lettre et votre nourriture sera délicieuse.
Nettoyez la friteuse en profondeur après chaque utilisation
Attention, elle n’est pas autonettoyante ! Elle semble tellement hygiénique que beaucoup de gens, souvent par paresse surtout, négligent son nettoyage. Or, si vous ne l’entretenez pas soigneusement, il y a un grand risque que les aliments que vous préparez soient contaminés par des germes et des microbes. De plus, quel que soit le modèle, une friteuse sale a tendance à sentir mauvais et à empester la cuisine après seulement quelques utilisations.
Pour éviter ces problèmes, il faut non seulement la nettoyer fréquemment, mais aussi après chaque utilisation. Cela peut sembler éprouvant, mais en vérité, ce nettoyage est très facile. Il suffit de mettre un chiffon dans de l’eau savonneuse et de l’essuyer. Tout simplement !
Comment nettoyer une friteuse à air chaud ?
Le nettoyage d’une friteuse à air chaud ne prend pas forcément beaucoup de temps. Il est important de nettoyer les différents accessoires de votre appareil pour le maintenir en parfait état.
1. N’utilisez pas d’objet pointu ou tranchant
Pour éliminer les dépôts de graisses tenaces, il faut éviter d’utiliser un objet pointu ou tranchant, ni même une éponge métallique. Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif des accessoires. Utilisez plutôt une éponge ou une brosse douce.
2. Nettoyez le panier de la friteuse
Laissez le panier tremper 10 minutes dans un récipient avec de l’eau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle. Nettoyez ensuite le panier en entier avec une éponge ou une brosse douce.
3. Nettoyez l’intérieur de l’appareil
Nettoyez le bac intérieur avec une éponge douce, de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Essuyez ensuite le bac avec un torchon.
4. Nettoyez l’élément chauffant
Retirez la fiche de la prise de courant et retournez la friteuse. Ouvrez le tiroir. Imbibez une éponge douce d’eau chaude et d’un peu de liquide vaisselle et essorez-la soigneusement. Pour nettoyer l’élément chauffant, servez-vous d’une brosse à dents pour atteindre les recoins les plus difficiles. Puis sécher avec un torchon propre.
5. Nettoyez l’extérieur de l’appareil
Essuyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon humide, imbibé éventuellement d’un peu de liquide vaisselle. Séchez ensuite avec un torchon.
SOURCE : santeplusmag.com
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