Si vous cherchez une recette de quiche délicieuse et savoureuse que vous pouvez préparer en moins d’une heure, ne cherchez pas plus loin ! Cette quiche au poulet et aux champignons est parfaite pour un brunch de week-end ou un repas rapide en semaine.
Et le mieux, c’est qu’elle est super facile à faire, vous n’avez pas besoin d’être un grand chef pour préparer ce plat savoureux !
Il suffit de faire sauter quelques champignons et du poulet dans un peu de beurre, puis de fouetter ensemble quelques œufs, de la crème et des assaisonnements.
Versez le tout sur une pâte brisée faite maison et mettez à cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Servez cette quiche chaude, directement sortie du four, avec une salade verte en accompagnement. C’est le repas parfait à tout moment de la journée.
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Ingrédients :
-1 Pâte brisée
– 150 g de champignons de Paris
– 200 g de blanc de poulet rôti coupé en morceaux
– 3 oeufs
– 250 ml de crème fraîche
– 80 g de gruyère râpé
– Sel et poivre
Préparation : une quiche au poulet et champignons
- Nettoyez les champignons, puis coupez-les en morceaux, vous pouvez aussi utiliser des champignons en boîte.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Étalez ensuite les morceaux de poulet et les champignons sur la pâte.
- Mélangez la crème fraîche, les œufs et le gruyère râpé dans un bol, puis salez et poivrez.
- Versez votre mélange sur les morceaux de poulet et de champignons, puis mettez votre quiche au poulet et champignons à cuire au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes. A la fin de la cuisson servez chaud ou tiède.
- En conclusion, cette quiche est un moyen super simple de cuisiner un repas complet pour vous et votre famille. C’est également un excellent moyen d’utiliser des ingrédients de saison pour préparer un repas au goût incroyable.
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