Recette de frais au citron facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Si vous souhaitez maitriser vos recettes et régaler vos invités, il vous faudra respecter les consignes suivantes :
Privilégier les produits et les aliments frais ;
Mesurer les ingrédients ;
Utiliser les bons ustensiles ;
Utiliser les bonnes astuces et les bons gestes ;
Respecter le temps et la température de cuisson ;
Maintenant vous êtes prêts, enfilez votre tablier et n’oubliez pas : le chef c’est vous !!
Ingrédients pour : dessert frais
Pour la pâte:
1-1 / 2 tasse de miettes de biscuits Graham
1/4 tasse de sucre
4 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi, et plus pour le plat
Pour le remplissage:
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
1/2 tasse de jus de citron frais (3 citrons)
2 gros jaunes d’oeufs
Préparation :
D’abord fait la Préchauffer de le four à 350F / 180C.
Badigeonner un plat avec du beurre fondu.
Écraser des biscuits graham
Ajouter ensuite le sucre et le beurre et mélanger.
Presser le mélange dans le fond du moule préparé.
Cuire au four jusqu’à ce que légèrement bruni, 8 à 12 minutes.
Pour le remplissage:
Dans un grand bol, mélanger les jaunes d’oeufs et le lait concentré.
Ajouter le jus de citron; fouetter jusqu’à consistance lisse.
Ensuit Verser la garniture dans la croûte refroidie; soigneusement réparties sur les bords.
Cuire au four environ 15 minutes.
Enfin Refroidissez au moins 1 heure avant de servir.
Servir avec de la crème fouettée !
