Beignets Maison à l’Air Fryer : Une Gourmandise Légère et Croustillante
Les beignets maison sont une indulgence irrésistible, et avec une friteuse à air (Air Fryer), vous pouvez les savourer avec moins de matières grasses tout en conservant leur croustillant délicieux. Découvrez cette recette simple pour des beignets aériens et dorés qui fondent dans la bouche.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger (environ 7 g)
- 250 ml de lait tiède
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre en poudre (pour saupoudrer, facultatif)
Préparation :
- Préparez la Pâte :
- Dans un bol, délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant quelques minutes.
- Dans un autre grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure délayée, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Couvrez le bol d’un linge propre et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Formez les Beignets :
- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte sur une épaisseur d’environ 1,5 cm. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles pour former les beignets. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez Lever à Nouveau :
- Couvrez les beignets d’un linge propre et laissez-les lever à nouveau pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez l’Air Fryer :
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C pendant quelques minutes.
- Cuisson des Beignets :
- Placez les beignets dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les surcharger.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Saupoudrez de Sucre (Facultatif) :
- Si vous le souhaitez, saupoudrez les beignets de sucre en poudre pendant qu’ils sont encore chauds.
- Dégustez :
- Laissez les beignets refroidir légèrement avant de les déguster. Servez-les tels quels ou avec une délicieuse confiture.
Pourquoi Ces Beignets Sont Spéciaux
Ces beignets maison à l’Air Fryer sont spéciaux car ils offrent la même délicieuse expérience croustillante que les beignets traditionnels, mais avec moins de matières grasses. La texture moelleuse à l’intérieur et le doré appétissant à l’extérieur en font une gourmandise irrésistible.
Concluez sur une Note Gourmande
Succombez à la tentation de ces beignets maison préparés à l’Air Fryer. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une gourmandise à tout moment de la journée, ces beignets légers et aérés feront le bonheur de vos papilles.
