Découvrez comment préparer des beignets légers au yaourt, parfaits pour un goûter ou un dessert rapide.
Pourquoi Choisir ces Beignets ?
Ils sont simples à réaliser et offrent une texture moelleuse grâce au yaourt.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer la Pâte
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine, le sucre et la levure.
- Ajouter les ingrédients humides : Incorporez les œufs, le yaourt et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 : Chauffer l’Huile
- Chauffer : Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à environ 170°C (340°F).
Étape 3 : Cuire les Beignets
- Façonner les beignets : Utilisez deux cuillères pour former des petites boules de pâte.
- Frire : Plongez-les délicatement dans l’huile chaude. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
- Égoutter : Retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 4 : Servir
- Saupoudrer : Saupoudrez de sucre glace.
- Déguster : Servez tiède.
Conseils pour Personnaliser vos Beignets
- Arômes : Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
- Garniture : Servez avec du miel ou de la confiture pour plus de saveur.
Conclusion
Ces beignets faciles et légers au yaourt sont parfaits pour une pause gourmande. Essayez cette recette pour un moment délicieux et convivial. Bon appétit !
