Découvrez comment préparer de délicieux bâtonnets de mozzarella maison, parfaits pour un goûter ou une entrée amusante pour les enfants.
Pourquoi Choisir ces Bâtonnets ?
Ces bâtonnets croustillants et fondants sont faciles à faire et idéaux pour ravir les papilles des petits gourmands.
Ingrédients
- 250 g de mozzarella en bâtonnets
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 150 g de chapelure
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Huile pour friture
Étapes de Préparation: Bâtonnets de Mozzarella Maison
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
- Couper la mozzarella : Coupez la mozzarella en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Préparer les bols : Placez la farine dans un bol, battez les œufs dans un autre, et mélangez la chapelure avec le paprika dans un troisième.
Étape 2 : Paner les Bâtonnets
- Enrober de farine : Roulez chaque bâtonnet de mozzarella dans la farine.
- Tremper dans l’œuf : Plongez-les ensuite dans les œufs battus.
- Enrober de chapelure : Enfin, roulez-les dans la chapelure pour bien les enrober.
Étape 3 : Cuire les Bâtonnets
- Chauffer l’huile : Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à 180°C (350°F).
- Frire les bâtonnets : Faites frire les bâtonnets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes.
- Égoutter : Égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 4 : Servir
- Déguster : Servez chaud avec une sauce tomate ou un ketchup pour tremper.
Conseils pour Personnaliser vos Bâtonnets
- Épices : Ajoutez de l’ail en poudre ou des herbes italiennes à la chapelure pour varier les saveurs.
- Fromages : Essayez avec d’autres fromages comme le cheddar pour une version différente.
Conclusion
Les bâtonnets de mozzarella maison sont un succès garanti auprès des enfants. Essayez cette recette simple et délicieuse pour un moment convivial et gourmand. Bon appétit !
