Toujours dans l’idée de vous proposer des recettes faciles pour vos repas du soir ou de midi pour vous faciliter la vie, voici une des mes meilleures, le chou à l’italienne ? une belle façon pour faire aimer le chou aux petits et grands
Les ingrédients:
1 chou de taille moyenne lavé et épluché
400g de viande hachée
2 tomates épluchées
1 càc de cumin
50g de gruyère râpé
jus d’un 1/2 citron
Sel et Poivre
1 feuille de laurier
La préparation de Chou à l’italienne Facile
Dans une grande casserole, mettre le chou à cuire dans de l’eau salé pendant 10min ou avec un bouillon de volaille pour plus de gout
pendant ce temps mettre dans une poêle sur feu moyen, les tomates coupées en dès pour les cuire à l’étouffée, ajouter du sel, poivre et le cumin.
Ajouter la feuille de laurier et le jus de citron. Laisser mijoter 15min
Retirer le chou de l’eau, le couper en lamelles, ajouter les lamelles à la tomate dans la poele et laisser cuire encore 15min.
Préchauffer le four à 200°
Retirer la feuille du laurier, et mettre les légumes dans un plat à gratin.
Ajouter ensuite la viande hachée émiettée sur les légumes, saupoudrer ensuite le gruyère râpé.
enfourner pendant 20min à 200°
Servir bien chaud
Bon appétit ?
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