Quoi de mieux qu’un tiramisu pour passer une bonne journée. Mais quand on mélange cette spécialité italienne avec du Nutella, c’est une tuerie !
Comme on le sait tous, le tiramisu est une alimentation différente que ce soit sa texture ou son dressage. D’ailleurs, ce qui explique pourquoi les Italiens ont conservé pendant longtemps les secrets de sa fabrication.ANNONCE
Actuellement, on peut avoir de différents tutoriels de cette alimentation. Avec du fruit rouge ou bien du spéculos nos papilles se régalent à chaque fois.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients pour 4 personnes
Pour cette fois-ci, on livre la recette du tiramisu à base de pâte à tartiner notamment du Nutella. Essayez, vous n’allez pas être déçu !
Pour avoir du tiramisu dans votre recette, on a besoin de :
500 grammes de biscuits secs (boudoirs, spéculos, petits beurres)
300 ml de café froid
250 grammes de mascarpone
250 grammes de chantilly pour gâteaux
3 jaunes d’œuf
180 grammes de sucre
40 ml d’eau
100 grammes de Nutella
Poudre de cacao amer (non sucré)
½ flacon de vanille.
Préparations du Tiramisu au Nutella
Pendant au moins cinq minutes, faites bouillir de l’eau avec un peu de sucre dans une casserole. Quand un sirop se forme, enlevez le mélange.
Fouetter les jaunes d’œufs dans un récipient large, puis ajouter le sirop obtenu.
Pour avoir un mélange homogène, utiliser un matériel électrique adapté.
Toutefois, pour avoir le bon résultat, il faut compter un bon quart d’heure.
Puis, ajouter le mascarpone, la vanille ainsi que la crème fouettée.
Mais il faut faire attention aux vitesses du batteur, car ce sont des ingrédients d’alimentation fragile.
Pour cela, il faut diminuer la vitesse. Enfin, lisser le mélange avec une spatule. Mettre le tout au frigidaire.
Dans un second temps, prendre un autre récipient muni d’un film alimentaire en son fond pour y disposer une rangée de biscuits imbibés de café.
Puis, verse la crème fouettée jusqu’à la moitié du contenant. Ensuite, rajouter du Nutella mélangé avec le reste de la crème.
Les restes des biscuits seront utilisés pour mettre sur la pyramide.
Pour finir, mettre un autre film alimentaire et mettre le tout au congélateur pendant pas plus de cinq heures.
Mais attention, ne pas oublier de parsemer le tout avec la poudre de cacao. Voilà, on a notre Tiramisu au Nutella, bon appétit !