Le gâteau aux pommes est un dessert populaire produit avec l’ingrédient principal des pommes.
Un tel gâteau est fait à travers le processus de trancher ce fruit sucré pour ajouter du parfum à une base de gâteau simple.
Ce gâteau aux pommes a conquis les papilles des amis ! Alors à quand le prochain gâteau juste pour le plaisir.
Ingrédients:
Pour la pâte à gâteau
– 150 g de farine
– 150 g de sucre
– 120 g de beurre
– 2 œufs
– 1 cc de levure
– 4 pommes moyennes vive les Antares!
Pour la croûte caramélisée
– 60 g de beurre
– 70 g de sucre
– 1 œuf
Préparation:
Épluchez et coupez 3 pommes en morceaux, et la dernière en lamelles
Préchauffez le four à 200°C, puis faites fondre le beurre
Ajoutez alors le sucre, un œuf et la moitié de la farine tamisée, mélangez bien
Finissez d’ajouter le deuxième œuf, le reste de farine et la levure, puis mélangez à nouveau
Ajoutez ensuite les morceaux de pommes, mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.
Versez le tout dans le moule à gâteau graissé puis disposez joliment les lamelles de pommes en rosace sur le dessus.
Enfournez 20 minutes
Un peu avant la fin de la cuisson, préparez la crème.
Faites fondre le beurre puis ajoutez l’oeuf battu et le sucre. Mélangez et voilà !
Au bout de 20 minutes, sortez le gâteau du four puis recouvrez le avec la crème
Baissez la température du four à 180°C, enfournez à nouveau pour une trentaine de minutes.
Sortez le gâteau aux pommes lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche, et que la croûte a bien caramélisé.
Vous pouvez enfin déguster votre gâteau aux pommes !
